Tujuandari penelitian ini adalah untuk mengetahui perubahan kualitas bandeng presto yang dikemas vakum selama penyimpanan pada suhu ruang. Ikan bandeng segar dilakukan proses presto dengan menggunakan panci presto. Bandeng presto dikemas vakum kemudian disimpan pada suhu ruang selama enam hari. Analisis
Miripdengan saute pan hanya lebih tinggi dan diameternya lebih kecil. Dilengkapi dengan gagang panjang salah satu sisinya, sebagai pegangan dan juga tutup panci. Tergolong panci multifungsi, karena selain digunakan untuk membuat saus, bisa juga dipakai untuk memasak makanan berkuah seperti sup, bubur, atau mi kuah, bahkan merebus telur.1 Siapkan Panci Presto #2 Siapkan +- beras 1 Kg (atau sesuai kebutuhan) berkualitas bagus, cuci hingga benar-benar bersih #3 Rendam beras +- selam 1 jam #4 Siapkan ketupat, isi ¾ bagian ketupat dengan beras, tutup dan ikat. Lakukan berulang hingga beras habis
Bacajuga: Simak, Cara Menggunakan Panci Presto dengan Aman. Anda dapat menyelesaikan memasak makanan, menyajikannya, dan saat selesai makan, peralatan aluminium akan mendingin hingga mencapai suhu kamar dan siap untuk dibersihkan. 3. Ringan. Aluminium lebih ringan dari kebanyakan logam.3 Cara membuat ketupat dengan panci presto Nah, berikut adalah cara buat ketupat dengan panci presto dirangkum dari buku "50 Resep Masakan Presto untuk Bisnis Boga Laris Manis" (2015), oleh Lilly T Erwin, Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama: Cuci bersih beras dan tiriskan.